У кого что
Dec. 3rd, 2009 07:58 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
suhomlinovКто чем занят в восемь утра? Я вот бульон варю для щей ;-)) (а чо, делать все равно нечего).
600 грамм свинины на костях (куски рёбер), полморковки, кусок корня сельдерея, обоженная луковица, лаврушка, перец горошком. :)))
В супах хорошо то, что это очень "ленивые" блюда. Вот сварю бульон, вытащу оттуда всё и поставлю, если заленюсь. Сам суп можно сварить и потом :))) Да и сама варка бульона -- одно действие. Закипело, пену снял, посолил и оставил на мелком огне на полтора часа, что бы чуть булькало.
UPD: Для![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
derkembaev: Данияр! Разрешите пожалуйста наш спор в камментах, как признанный профи! Достаточно ли для свинины на костях полтора часа варки, что бы получить крепкий, добротный бульон?
600 грамм свинины на костях (куски рёбер), полморковки, кусок корня сельдерея, обоженная луковица, лаврушка, перец горошком. :)))
В супах хорошо то, что это очень "ленивые" блюда. Вот сварю бульон, вытащу оттуда всё и поставлю, если заленюсь. Сам суп можно сварить и потом :))) Да и сама варка бульона -- одно действие. Закипело, пену снял, посолил и оставил на мелком огне на полтора часа, что бы чуть булькало.
UPD: Для
derkembaev: Данияр! Разрешите пожалуйста наш спор в камментах, как признанный профи! Достаточно ли для свинины на костях полтора часа варки, что бы получить крепкий, добротный бульон?
