Жили у бабуси

[suhomlinov]

Приехал ко мне случайно гусь (действительно случайно, я заказывал утку). А вместо кряквы мне привезли тушку 3.5 кг. Он в морозилку не влез, пришлось его в холодильнике на блюде оставить, думал он к пятнице отмёрзнет -- такая дура. А он взял и уже отмёрз, опередил так сказать своё время, фаталист выискался. Так что завтра буду делать гУся.

Пока не начал, принимаю любимые оригинальные рецепты, советы и хитрости от френдов, по поводу приготовления гУся. Всё равно я его сначала натру солью/перцем/чесноком и он будет лежать впитываться. Так что пишите, время есть. :)